Segundo Teresa Metelo Dias, Volte-Face são os vinho da mudança.
Os vinhos Volte-face são produzidos por Teresa Metelo Dias na região alentejana. O destaque destes vinhos são o packaging revolucionário, glamouroso e sofisticado combinado com castas fortemente utilizadas e que caracterizam a Região Vitivinicola Alentejana como o Antão Vaz, Alicante Bouschet e Syrah.
O Volte-Face Reserva Tinto 2017 edição limitada é elabrado por Alicante Bouschet e Syrah. Na minha opnião o vinho apresenta grande equilibrio entre as castas utilizadas conseguindo transpor um aroma exuberante a lembrar uma compota de frutos vermelhos. A enóloga realizou um armazenamento do vinho em barrica de carvalho francês durante 12 meses, conferindo assim grande extrutura e taninos arredondados ao vinho.
Um vinho supreendente, desafiante e provocador ideal para acompanhar pratos de carne com grande complexidade e intensidade.
Wine and Me 