Quinta de Lemos é sem duvida um paraíso verde do centro de Portugal, com 25 ha de vinhas, 7 ha de oliveiras e os restantes entre pinhal e horta.
Situa-se em Silgueiros, que pertence a uma das regiões vitivinícolas mais antigas de Portugal. O Dão. As vinhas estão localizadas em solos graníticos e arenosos, frequentes desta região, estando protegidas também dos ventos da serra da Estrela, Caramulo Buçaco e Nave.
Uma curiosidade acerca desta quinta é o seu logotipo. Este representa as quatro direções em que esta família portuguesa explora o mundo, as 4 serras que rodeiam a quinta, as quatro principais castas lá produzidas e os valores defendidos pela equipa: humanidade, simplicidade, visão e partilha.
Os vinhos da quinta são vinhos que advém de castas autóctones portuguesas e tradicionais do Dão. São vinhos estruturados, complexos e aromáticos que saem para o mercado após alguns anos em estágio.
Uma visita bastante agradável que iniciou-se junto ao local de receção de uva onde também está situado um laboratório para efetuar análises ao vinho. Descemos de seguida ao seguinte nível da adega, onde se localizam as barricas e depósitos para o estágio dos vinhos. Na parte exterior encontramos lagares de granito utilizados para realizar os vinhos tintos. Continuamos a visita descendo para um novo nível da adega. Aqui os vinhos são engarrafados e colocados em estágio de garrafa. Por fim, deslocamo-nos à sala de provas onde conseguimos ver homenagens à família, uma linda coleção de cerâmica e uma vista incrível.
Espero que fiquem com curiosidade e visitem a Quinta de Lemos.
Wine and Me 